自製乳酪( Yogurt )
材料
乳酪 25g
細盒屋仔奶 1盒(236ml)
做法
*先準備一個已經消毒的膠盒
1,先把乳酪放入盒內。
2,把牛奶加熱至40度(沒有溫度計可用手感覺至微熱)
3,微熱牛奶倒入盒內拌勻，蓋上蓋
4,把熱水倒入保溫壺內，保溫5分鐘後把水倒出。
5,將乳酪牛奶放入保溫壺內保溫8-9小時，即可收成。
6,放涼後會比熱時杰身。
http://cgmlee.blogspot.hk/2017/03/yogurt.html
(食譜參考"肥丁手工坊")